Suolo e alimentazione, l'uso della terra in provincia di Bologna
Fonte: www.ermesambiente.it 01/02/2012
Analisi della Regione per comprendere come le dinamiche d’uso dei suoli influenzano la qualità della vita
I recenti rapporti della Commissione europea hanno evidenziato come le dinamiche di uso dei suoli e delle terre influenzino in modo determinante la qualità di vita degli abitanti sotto molteplici profili (European Environment Agency). Nel quadro delle analisi relative all’entità del processo di modifica dell’uso del suolo è stato analizzato il fenomeno di urbanizzazione avvenuto nella provincia di Bologna in anni recenti.
Nella provincia di Bologna nella prima metà dell’ultima decade, circa 3600 ettari di suolo prima destinato all’agricoltura è stato convertito ad urbano. Se fosse stato coltivato a grano (ipotesi basata sui dati dello scorso anno), il suolo agricolo sarebbe stato in grado di produrre circa 28 mila tonnellate di grano tenero che grossolanamente possono essere stimate pari al fabbisogno calorico annuo di più di 100.000 persone, il 10% dei residenti in provincia.
Alla luce di questi dati va ricordato che la Regione Emilia-Romagna nel 2011 ha prodotto da sola più del 30% del grano tenero nazionale e che l’Italia è una forte importatrice di grano tenero.
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